大量上市！天然“补脑豆”，防痴呆 降血脂，一年就这时候有！

1.痴呆

“蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳”，每年这个时候，是蚕豆上市的好时节。您别看它小小的一粒不起眼，养生功效却是非常好，尤其是滋养神经、健脑益智的功效，甚至强过核桃！

常吃蚕豆，好处多多

鲜蚕豆富含多种营养成分，而且相当丰富，其中的钙、磷脂、锰、锌、胆碱等成分是调节大脑和神经组织的重要物质。所以，食用鲜蚕豆还可以增强记忆力，具有健脑的作用。

鲜蚕豆的蛋白质含量丰富，却不含胆固醇，脂肪含量也很低，而且含有较多的维生素C、膳食纤维及矿物质。维生素C可以延缓动脉硬化，膳食纤维则能帮助清除人体内的胆固醇，因此人们平时常食新鲜蚕豆能够进机体新陈代谢，减少心血管疾病的发生。

鲜蚕豆亦是植物蛋白质的重要来源。蚕豆蛋白中氨基酸种类多，含有8种人体必需氨基酸，而且所含矿物质种类齐全，具有增强人体免疫力，促进机体发育的作用。

鲜蚕豆中的钾元素含量秒杀很多豆类蔬菜，镁、磷的含量也不低，加之其丰富的植物性蛋白和膳食纤维，食用后可辅助降血脂，使血管通畅，进而能减少动脉硬化的发生率，对改善高血压十分有益。

蚕豆这样吃，美味更养生

青油焖饭

做法：

①锅中热油，葱姜爆锅，放入猪肉丁翻炒均匀，蚕豆和春笋丁提前拿盐水焯熟，倒入锅里一起翻炒；

②生米下锅，炒至透明，倒入适量“青油”（青椒、香葱、香菜以0.5:2:1的比例放入搅拌机打碎）再加入开水没过食材，加盖焖20分钟，加入茴香碎拌匀即可；

③香椿豆：碗中放入煮熟的蚕豆，香椿烫熟切丁，加入适量盐、糖、香油搅拌均匀即可食用。

蚕豆和米饭同煮，既能替代部分主食，帮助减肥降脂，又能健脑益智，帮助提升记忆力，同时还能给餐桌上的菜品换个花样，改善大家的食欲。

清炒河虾仁

做法：

①先把虾仁用蛋清、糯米粉、胡椒粉搅拌均匀，然后放在热水中，10秒后捞出过冷水；

②锅底给油，把蚕豆炒香；

③加入适量的鸡汤，放入虾仁和所有调料，煮开后，勾芡即可食用。

蚕豆性味平和，可健脾胃；河虾入肝、肾经，有补肾壮阳、通络止痛、养血固精等功效；白胡椒粉性味温辛，可发汗解表。这三者搭配，既能去腥增香、鲜上加鲜，又能滋补肝肾，口味又很清淡，正适合最近食用。

冬瓜皮蚕豆汤

做法：

①取冬瓜皮30~60克，洗净后改刀。

②取蚕豆60克，洗干净后和冬瓜皮一起放入炖锅中，加三碗左右的清水，大火烧开转小火慢炖，待食材软烂后即可饮用。

中医认为蚕豆是健脾益气的“宝贝”，而冬瓜皮则具有很好的利尿消肿功效，两者合用有助于健脾补气、祛除湿气。

湿气较重、体型较胖以及患有轻度慢性肾病的早期人群，可以按照此方每天喝两到三碗进行调理，能起到不错的疗效。

蚕豆虽好，这几类人少吃

蚕豆病患者不可食用、接触蚕豆；蚕豆属于发物，皮肤病、哮喘、过敏等疾病患者要慎食；豆类食用过多可能会引起腹胀，要注意控制食用量，肠胃消化功能弱的人要少吃。

如何挑选新鲜蚕豆

购买蚕豆时可以观察一下蚕豆外壳，顶端有嫩芽的就是嫩的，顶端黑色的就是老的。

发布于：湖南

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1.萊昂內爾·梅西
2.巴黎聖日耳曼
3.巴塞羅那
4.阿勞霍

在梅西續約的關鍵時期，卻接連傳出了對續約不利的消息，就連大巴黎的球迷都來湊熱鬧，他們甚至打算在自己的主場噓梅西，這樣的計劃確實非常過分。除此之外，目前梅西已經缺席了2天大巴黎的訓練，而且並沒有官方消息傳出，據《隊報》的報道，梅西之所以缺席大巴黎的訓練，是因為他對主教練加爾蒂的訓練計劃不滿，他不想參與到防守當中。

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雖然說梅西的父親在自己的社交媒體上表示梅西對於加爾蒂沒有任何不滿，但是卻並沒有解釋他缺席訓練的原因，甚至在發文結束後，梅西再次缺席了大巴黎的訓練。如果真的如同媒體所解釋的原因一樣，梅西不願意參與防守任務，其實可以理解，他在巴薩和阿根廷國家隊基本都沒有參與防守任務，而是保存體力，將精力放在進攻當中。

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其實在過去的職業生涯當中，梅西參與防守的時候屈指可數，他在防守端的貢獻遠遠低於自己在進攻端的發揮，如果將更多的體力和精力浪費在防守當中，其實並不利於球隊最終贏得比賽。之所以在大巴黎被放大了這個問題，關鍵點並不在於梅西，而是因為大巴黎陣容當中除了梅西之外，內馬爾和姆巴佩也基本不進行回防，才會讓球隊的防守出現了問題。

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一個人不回防和三個人不回防的效果當然會有非常大的區別，這也是大巴黎在關鍵比賽當中發揮不佳的原因，在歐冠的賽場上，麵對強隊的時候，這個弱點更是會被無限放大。而從加爾蒂的角度考慮，如果能夠讓梅西和姆巴佩參與到防守當中，哪怕隻是延緩對手的進攻，也會爭取非常大的機會，但是這樣的想法太簡單了，想要改變梅西和姆巴佩還是非常困難的。

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就在梅西發生缺席訓練風波的時候，自己的前隊友

阿勞霍

卻在麵對采訪的時候表示歡迎梅西重新回到巴薩，而且認為梅西回歸之後，能夠和球隊再次贏得歐冠的冠軍。這個消息曝光之後，還是讓很多巴薩的球迷非常開心的，此前的消息並沒有官方的證實，而阿勞霍的發言雖然並沒有說梅西肯定能夠重回巴薩，但是僅僅是這種可能性，就足以讓很多巴薩球迷開始期待了。

發布於：河南